Сервис - это системный процесс беспрерывной коммуникации
с гостем с целью удержания и увеличения прибыли.
Эксперты и представители Федерации ревизоров настоящие профессионалы, которые помогают создать бесшовную систему коммуникации в туризме и индустрии гостеприимства

Жан Ашнер

Опыт мировой кухни и стандартов
Бренд шеф ресторан "Дом Говядины" Хилтон (2 звезды Мишлен)
Бренд шеф олимпиада Сочи
Организация протокольных мероприятие для королей принцев и первых лиц европейских стран и России
Личные достижения:
3-е место 2000 конкурс поваров сети отелей "Hilton Europe" в Лондонe:
5-е место 2002 конкурс поваров в Бельгии
1-е место 2003 Получение 2 звезды Мишлен для ресторана «La Maison de boeuf»
5-е место 2004 конкурс поваров сети "Hilton Asie" Абудаби O.A.Э.1-е место 2006 конкурс поваров молекулярной кухни в Испании, Жерона: медаль world`s best cook

“

Каждый дефект имеет свой эффект .

Жан Ашнер, Шеф повар

Результаты

33

года опыт работы

2

звезды мишлен
Бренд шеф ресторан "Дом Говядины" Хилтон

Основные компетенции эксперта,
которыми вы можете воспользоваться

на консультацию

на

консультацию

подать заявку