Россия строит туристическую инфраструктуру. Готов ли сервис к 140 миллионам поездок?

Российский туризм входит в период масштабирования. Государственная цель — 140 миллионов туристических поездок внутри страны к 2030 году. Одновременно растёт гостиничная инфраструктура, появляются новые объекты, маршруты и точки притяжения.

Но увеличение числа поездок автоматически увеличивает и число контактов гостя с индустрией: бронирование, заселение, ресторан, экскурсия, room service, обращение с вопросом, решение проблемы, выезд. Поэтому рост инфраструктуры должен сопровождаться ростом качества этих контактов.

Что показывают проверки ФЕРЕГО

Анализ сервисных критериев в ресторанах и отелях показывает повторяющиеся зоны роста: проактивность, персонализация, знание продукта, работа с дополнительными предложениями, эмоциональное внимание к гостю и стабильность выполнения стандартов.

Это позволяет поставить более широкий вопрос: готова ли индустрия масштабировать не только количество объектов и поездок, но и само качество гостеприимства?

Инфраструктура — только половина гостеприимства

Можно построить современный отель, обновить номерной фонд или открыть красивый ресторан. Но впечатление создаётся в момент взаимодействия человека с человеком. Именно поэтому развитие кадровых компетенций и независимая диагностика качества становятся такими же важными, как инвестиции в инфраструктуру.

Что предлагает ФЕРЕГО

ФЕРЕГО развивает два взаимосвязанных инструмента. Первый — программа дополнительного профессионального образования «Ревизор гостеприимства», которая формирует специалистов по оценке и развитию гостевого опыта. Второй — профессиональный аудит отелей и ресторанов по персонализированной системе ФЕРЕГО с возможностью получения знака «Федерация ревизоров рекомендует».

Знак подтверждает соответствие качества сервиса критериям ФЕРЕГО, сформированным с учётом международных требований и ориентиров сервиса мирового уровня. Это результат профессиональной оценки, а не рекламная награда.

Россия масштабирует туристическую инфраструктуру. Теперь необходимо масштабировать и качество гостеприимства.

Будущее российского гостеприимства — не только в количестве новых объектов и поездок. Оно в качестве миллионов человеческих контактов, из которых складывается желание вернуться.