На Камчатке началась подготовка к гастрофестивалю «ПапоротнИКРАб»
Уже ставший традиционным Всероссийский гастрономический фестиваль «ПапоротнИКРАб» пройдет на полуострове в третий раз. В этом году с 10 по 18 июня в календаре событий запланированы образовательные и культурные мероприятия, командные соревнования «Чистые игры», а также коллективный сбор папоротника.
Именно сбор дикороса 10 июня откроет программу гастрофестиваля, а собранный участниками папоротник позже будет представлен в меню ресторанов-участников проекта.
Напомним, в прошлом сезоне участие в фестивале приняли 17 ресторанов, 10 гостиниц, 30 камчатских производителей, 3 туроператора и 10 культурно-событийных площадок. Кроме Камчатки к гастрономическому фестивалю присоединились Приморье, Сахалин и Москва.
В этом году фестиваль «ПапоротникИКРАб» пройдет в рамках проекта «Гастрокэмп».
Организаторами выступаю Ассоциация индустрии гостеприимства Камчатки при поддержке Министерства туризма Камчатского края. . Актуальная программа событий фестиваля будет размещена на сайте paporotnikrab.ru и в социальных сетях проекта: Вконтакте: https://vk.com/paporotnikrab Telegram: https://t.me/paporotnikrab.