Восточный экономический форум – ключевая международная площадка для создания и укрепления связей российского и мирового инвестиционного сообщества, всесторонней экспертной оценки экономического потенциала
российского Дальнего Востока, представления его инвестиционных возможностей и условий ведения бизнеса на территориях опережающего развития.
За время проведения форума Жан Ашнер лично встретился с губернатором Камчатского края Солодовым В.В., а так же с президентов ассоциации рестораторов Бухаровым И.О.
Жан, дал интервью 1 каналу, провёл несколько мастер - классов на фуд-кортах Восточного экономического форума.
«….. Очень интересно было организовывать и руководить всей кухней масштабного мероприятия. На форуме 6 регионов (таких как Камчатка, Сахалин, Амурский край, Магадан и др.) представляли свою продукцию. Главная моя задача, была приготовить морские деликатесы так, чтобы сохранить вкус и подчеркнуть свежесть продукта.»