Федерация ревизоров гостеприимства (Ферего) подвела итоги независимого исследования качества сервиса в индустрии гостеприимства. Результатом масштабной проверки, охватившей десять крупнейших городов России, стал обновленный национальный путеводитель Revizors Guide и список лауреатов, получивших престижные кристаллы качества.
В отличие от многих рейтингов, попадание в Revizors Guide — это итог строжайшей, многоступенчатой проверки, которая длилась более 6 месяцев.
Как проходила проверка: методология «тайного ревизора гостеприимства»
В проверочной кампании приняли участие 300 аккредитованных экспертов Федерации. Оценка проводилась исключительно методом «тайного гостя»: каждый объект посещался от двух до пяти раз без предварительного уведомления. Все проверки осуществлялись по единой федеральной методике, что гарантирует объективность и сопоставимость результатов. Масштаб оценки впечатляет: ревизоры оценивали рестораны по 190 критериям, а отели — более чем по 390 параметрам. В финальный рейтинг попали только те, кто смог подтвердить высокий уровень сервиса «вслепую», в условиях, максимально приближенных к реальному визиту обычного гостя.
В проверочной кампании приняли участие 300 аккредитованных экспертов Федерации. Оценка проводилась исключительно методом «тайного гостя»: каждый объект посещался от двух до пяти раз без предварительного уведомления. Все проверки осуществлялись по единой федеральной методике, что гарантирует объективность и сопоставимость результатов. Масштаб оценки впечатляет: ревизоры оценивали рестораны по 190 критериям, а отели — более чем по 390 параметрам. В финальный рейтинг попали только те, кто смог подтвердить высокий уровень сервиса «вслепую», в условиях, максимально приближенных к реальному визиту обычного гостя.
Что означают кристаллы Revizors Guide?
Revizors Guide — это гид по ресторанам и отелям с открытыми критериями, где оценка строится исключительно на анонимных визитах экспертов-ревизоров гостеприимства. Это бесплатно для участников и объективно для гостей.
Revizors Guide — это гид по ресторанам и отелям с открытыми критериями, где оценка строится исключительно на анонимных визитах экспертов-ревизоров гостеприимства. Это бесплатно для участников и объективно для гостей.
Уровень мастерства заведений отмечен кристаллами:
- 1 кристалл — «Хорошее место, которое стоит посетить каждому путешественнику». Это заведения, которые стабильно соблюдают базовые стандарты качества и дарят гостям уверенный комфорт.
- 2 кристалла — «Отличное место, где превзойдут ваши любые ожидания». Здесь сервис выходит на новый уровень: персонал не просто исполняет обязанности, а искренне заботится о госте, предвосхищая его желания.
- 3 кристалла — «Превосходное место, которое достойно отдельного путешествия». Это абсолютные лидеры рейтинга, эталонные объекты, ради которых можно специально строить маршрут поездки. Они набрали более 90% от максимально возможного балла.
Лауреаты Revizors Guide 2025-2026
Мы поздравляем всех, кто прошел независимую проверку в 2025 и начало 2026 и подтвердил свой высокий уровень. Эти заведения теперь официально носят звание обладателей кристаллов Revizors Guide.
Мы поздравляем всех, кто прошел независимую проверку в 2025 и начало 2026 и подтвердил свой высокий уровень. Эти заведения теперь официально носят звание обладателей кристаллов Revizors Guide.
3 кристалла
«Превосходное место, которое достойно отдельного путешествия»
Абсолютные лидеры рейтинга, эталонные объекты, ради которых можно специально строить маршрут поездки. Они набрали более 90% от максимально возможного балла.
«Превосходное место, которое достойно отдельного путешествия»
Абсолютные лидеры рейтинга, эталонные объекты, ради которых можно специально строить маршрут поездки. Они набрали более 90% от максимально возможного балла.
- Ресторан "Эхо" (Питер)
- Бутик апарт-отель ОКНО (Москва)
- Ресторан Savva (Москва)
- Ресторан “Zea” в Radisson Collection (Москва)
- Ресторан Sixty Four (Санкт-Петербург)
- Radisson Collection Hotel Moscow 5*
2 кристалла
«Отличное место, где превзойдут ваши любые ожидания»
Сервис выходит на новый уровень: персонал не просто исполняет обязанности, а искренне заботится о госте, предвосхищая его желания. Здесь хочется возвращаться снова и снова.
«Отличное место, где превзойдут ваши любые ожидания»
Сервис выходит на новый уровень: персонал не просто исполняет обязанности, а искренне заботится о госте, предвосхищая его желания. Здесь хочется возвращаться снова и снова.
- Ресторан F11 (Санкт-Петербург)
- Ресторан NOK (Санкт-Петербург)
- Ресторан Блок (Санкт-Петербург)
- Elements Kirov Hotel 5* (Киров)
- Ресторан Leth (Питер)
- RADISSON RESORT & RESIDENCES, ZAVIDOVO (Москва)
- Отель Mercure Moscow Paveletskaya (Москва)
- 800°с Contemporary Steak (Москва)
- Cihan Turkish Steak and Kebab (Москва)
- Мясо&Рыба на Тверской (Москва)
- Marja Villas & SPA 4* (Санкт-Петербург)
- Luciano Wellness & SPA Foros 5* (пгт Форос)
- Ресторан Bona (Санкт-Петербург)
- Отель Hotel 50 60 (Омск)
- Ресторан Метаморфозы (Омск)
- Ресторан #СибирьСибирь (Москва)
- Ресторан Хмель (Калининград)
- Ресторан Джорджио Сулугуни (Сочи)
- Ресторан Ухват (Москва)
- Ресторан Butler (Москва)
- Ресторан Jerome (Санкт-Петербург)
- Ресторан Дюжина (Сочи)
- Ресторан Чум (Тюмень)
- Отель Muse of City Nevsky (Санкт-Петербург)
- Бизнес-отель Евразия 4 (Тюмень)
- Ресторан Посейдон (Тюмень)
1 кристалл
«Хорошее место, которое стоит посетить каждому путешественнику»
Это заведения, которые стабильно соблюдают базовые стандарты качества и дарят гостям уверенный комфорт. Сюда можно прийти и точно не ошибиться.
«Хорошее место, которое стоит посетить каждому путешественнику»
Это заведения, которые стабильно соблюдают базовые стандарты качества и дарят гостям уверенный комфорт. Сюда можно прийти и точно не ошибиться.
- Ресторан Krombacher Beerkitchen (Москва)
- Elements Perm Hotel 4* (Пермь)
- Radisson Hotel Perm 5* (Пермь)
- Azimut Сити Отель Комсити (Москва)
- Отель Radisson Соня (Санкт-Петербург)
- Ресторан Four (Екатеринбург)
- Hotel Ibis Moscow Center Bakhrushina (Москва)
- Ресторан Leo (Москва)
- Radisson Blu Олимпийский, Москва 5*
- Четыре Сына ЖК Тургенев (Краснодар)
- Ресторан Техникум (Тюмень)
- Hotel Tenet 3* (Екатеринбург)
- Отель Sport Inn Hotel (Сириус)
- Ресторан Про Рыбу (Пгт Сириус)
- Ресторан Cale (Москва)
- Grand Catherine Palace 4* (Санкт-Петербург)
- Холидей Инн Москва Сокольники (Москва)
- Ресторан Hedonist (Москва)
- ресторан 288 сити (Москва)
- Ресторан Buono (Москва)
- Гринвальд by Usta Hotels 4* (Екатеринбург)
- Московская Горка by Usta Hotels 4* (Екатеринбург)
- Ресторан Matilde (Санкт-Петербург)
- Hotel Adagio Moscow Paveletskaya (Москва)
- ресторан lalaki (Санкт-Петербург)
- ресторан must (Санкт-Петербург)
- Muse of City Sadovaya (Санкт-Петербург)
- Ресторан FOUR (Киров)
- отель Elements Ekaterinburg Hotel 4*
- Ресторан “Дача” (Тюмень)
- Ресторан Ван Гоги (Тюмень)
- Radisson Blu Белорусская (Москва)
О Федерации
Федерация ревизоров гостеприимства — независимая некоммерческая организация, объединяющая экспертов ресторанного и гостиничного рынка. Структура, созданная Галиной Драгни занимается разработкой стандартов качества, подготовкой ревизоров и проведением независимых инспекций по единой методике. Revizors Guide — это открытый, честный и беспристрастный навигатор по миру российского гостеприимства, созданный для тех, кто ценит качество.
Федерация ревизоров гостеприимства — независимая некоммерческая организация, объединяющая экспертов ресторанного и гостиничного рынка. Структура, созданная Галиной Драгни занимается разработкой стандартов качества, подготовкой ревизоров и проведением независимых инспекций по единой методике. Revizors Guide — это открытый, честный и беспристрастный навигатор по миру российского гостеприимства, созданный для тех, кто ценит качество.